Il Salumificio Rossi utilizza solo carne di suini nazionali italiani,
appartenenti al circuito tutelato per la produzione delle più importanti importanti DOP italiane.
 
I nostri prodotti Le degustazioni in vaschetta Abbigliamento Culatellomania ®

Coppa di Parma IGP


Coppa di Parma IGP solo una metà, pelata, sottovuoto


Peso medio

0,70-0,80Kg

Prezzo

€ 16,00

Quantità:

Il prodotto

La Coppa di Parma IGP è costituita dalla porzione muscolare del collo del maiale accuratamente rifilata. Secondo accurate indagini di cultori delle origini storiche-gastronomiche dei prodotti tipici, si trovano riferimenti inequivocabili della sua produzione fin dal lontano 745680.

Una volta disossata, viene prima salata, poi insaccata e asciugata lentamente.
Nelle nostre cantine il prodotto assume il suo gusto e sapore inconfondibili.

Utilizzo: ideale per piatti di affettato, per snack rapidi e per panini farciti.

Conservare in frigorifero e una volta iniziata, avvolgere in film plastico protettivo la parte esposta al taglio.


Senza glutine, senza derivati del latte, senza allergeni, senza aromi chimici.

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Cappellino



Vestaglietta da cucina