Gordo ® - esclusiva Salumificio Rossi
Gordo ® una metà sottovuoto
Peso medio
0,70-0,80Kg
Prezzo
€
17,00
Quantità:
Il prodotto
Marchio registrato.
Un altro prodotto esclusivo del “Salumificio Rossi”, è stato infatti da noi inventato come salume e ideato il suo nome, poi registrato come marchio di fantasia. Tecnicamente è una gola cucita e stagionata a lungo.
La particolare lavorazione permette al prodotto di essere protetto dalla sua cotenna evitando l’irrancidimento tipico dei salumi a base grassa.
Il suo consumo ideale è come affettato. Ottimo come antipasto o nei panini.
Da provare con il pane caldo e sulla polenta fritta calda.
Va conservato in cantina intero. Una volta iniziato invece si mantiene in frigorifero, pelandolo in base al consumo.
Senza glutine, senza derivati del latte, senza allergeni, senza aromi chimici.
Continua la degustazione
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