Culaccia ® - esclusiva Salumificio Rossi
Culaccia ® a metà, sottovuoto (n° 2 metà)
Peso medio
4,50-5,20Kg
Prezzo
€
160,00
Quantità:
Il prodotto
La Culaccia ® è un prodotto esclusivo del Salumificio Rossi, marchio registrato. Inventata da Riccardo Rossi molti anni fa, è la parte migliore del prosciutto, la più pregiata, senza osso, senza gambo e senza fiocco.
È lavorata e stagionata in modo estremamente naturale, non è insaccata, né manipolata. Ha poco scarto e la sua forma consente di fare fette sempre uguali dall’inizio alla fine.
È morbida come il Prosciutto, dolce e profumata come il Culatello.
La Culaccia ® intera si conserva in cantina, o comunque in luoghi freschi e umidi. Una volta iniziata ad affettare invece si consiglia la conservazione in frigorifero
Senza glutine, senza derivati del latte, senza allergeni, senza aromi chimici.
Continua la degustazione
Parmigiano Reggiano DOP
Strolghino intero, pelato, sotto vuoto
Salame di Felino IGP intero
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